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 No
dia 20 de agosto, o Presidente Mundial da Novozymes, maior produtora
de enzimas no Brasil, visitou as instalações de sua
filial no Paraná - que mantém parceria com o Instituto
de Tecnologia do Paraná (Tecpar) - juntamente com a Dra. Leila
Oda, presidente da ANBio.
Durante
a visita, Dra. Leila pôde constatar a realização
de um importante projeto desenvolvido pelo Tecpar e Novozymes que
visa a diminuição da dependência de
importação de insumos para o setor biotecnológico
brasileiro. Reproduzimos aqui um resumo deste projeto elaborado pelo
pesquisador da Novozymes, Dr. Pedro Luiz Fernandes.
PROJETOS
DA PARCERIA TECPAR/NOVOZYMES
1.
PROJETO DE TROPICALIZAÇÃO
O
Projeto de Tropicalização consiste na
substituição de matérias-primas importadas para
a confecção de algumas enzimas exclusivas e já
existentes da Novozymes por matérias-primas nacionais
(preferencialmente paranaenses). Por isso, o nome Tropicalização.
Essa
substituição será o objetivo da pesquisa, pois
para se chegar aos resultados esperados, os cientistas terão
que pesquisar e estudar diversas fontes protéicas,
aplicá-las na formulação das atuais enzimas e,
só então, testá-las em nível industrial.
Alcançados
os objetivos de tropicalização, haverá a
diminuição de importação semanal de
toneladas de insumos de vários países, fazendo com que
a Novozymes aproveite no âmbito do próprio estado do
Paraná todas as substâncias primárias que
são incorporadas em seus processos enzimáticos.
Este
seria o primeiro dos três projetos a serem colocados em
prática (imediatamente), pois além de demandar apenas
os dois fermentadores New Bruswick (14 litros) que estão com
pequena utilização na Unidade de Produção
da Vacina Tríplice, os pesquisadores da Novozymes terão
a tecnologia a ser utilizada parcialmente pronta.
2.
PROJETO DE INTEGRAÇÃO COM O PARANÁ AGROINDUSTRIAL
A
Novozymes, através do Programa Paraná Agroindustrial,
elegeu a mandioca e a soja, que são de produção
abundantes no Estado, como produtos para estudo de fontes
protéicas. Esta irá utilizar essas
matérias-primas para a confecção de novas
enzimas, ou virá a tratar os restos e/ou efluentes destes
produtos com uma determinada enzima já existente da Novozymes,
para agregação de valor e, conseqüentemente, se
torne comercialmente factível.
O
exemplo abaixo é completamente hipotético, servindo
para uma visualização didática do funcionamento
desse projeto:
...
uma fábrica no Noroeste do estado, produtora de fécula
de batata, vem desperdiçando o seu resíduo final. A
Novozymes o tratará com algumas enzimas e este se
tornará um produto rico em fonte de carbono, e poderá
ser utilizado por empresas produtoras de fertilizantes
agrícolas. Com isso, teremos maior aproveitamento e
lucratividade dos pequenos e médios empresários que
utilizam estes produtos no Paraná.
Deve-se
ressaltar que surgirão novas enzimas, o que pode ser fonte de
receita para o Tecpar, já que o mesmo firmará em
contrato que os novos produtos desta parceria serão
convenientemente patenteados e distribuídos pelas partes, em
porcentagens a serem estipuladas no tempo da descoberta do produto em
questão pelos coordenadores deste projeto.
3.
CENTRO DE EXCELÊNCIA EM BIOTECNOLOGIA
Trata-se
de concretização da parceria TECPAR - NOVOZYMES. Os
bons resultados que possam advir dos dois primeiros
(Tropicalização e Paraná Agroindustrial)
serão utilizados como subsídios para a
condução do Centro de Excelência.
Estando
alocado o centro na estrutura do TECPAR, este se beneficiaria com os
resultados e teria o reconhecimento da comunidade científica
do segmento da Biotecnologia enzimática mundial, com reflexos
positivos não só junto à comunidade
científica em geral, como também estaria contribuindo
socialmente com o Estado do Paraná.
Elaboração:
Pedro Luiz Fernandes - Gerente da Qualidade da Novozymes Latin
America Ltda.
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